La guerra por el aguacate Colombiano Hass

Toda esta travesía empezó con la actual cabeza principal Chagai Stern quien es el actual director ejecutivo de Managro.

Stern es un judío ortodoxo que nación en Estados Unidos y a los 14 años se traslado a Israel, allí estudió economía, administración de empresas y logística. Se fue a Bruselas, Bélgica y allí asumió el liderazgo del Centro Europeo para Estudiantes Judíos, también apoyó la Asociación de Prensa Europea-Israelí (EIPA).

Con la experiencia que ha acumulado llegó a Colombia como subjefe de una empresa de hidrocarburos, pero luego de ver el potencial en Colombia en el sector agrícola decidió quedarse por más tiempo. Decidió importar tecnología agrícola Israelí, genética bovina, y más. A través de la comercialización de frutos agrícolas tuvo contacto con el Grupo Managro y ahora es el director ejecutivo.

Con la adquisición de la empresa Pacific Fruits se hizo con una de las exportadoras agrícola más grande que tiene el país; la cual tiene cultivadores en 14 departamentos así como también cultivos propios en Antioquia y en el norte del Valle del Cauca.

Managro fue la primera empresa en exportar aguacate a Emiratos Árabes, Hong Kong, Kuwait, Argentina y Japón. Luego en el 2015 llegó a Colombia la empresa española Eurofresh, la cuál además de comercializar el aguacate hass también comercializa frutas y hortalizas ecológicas. Eurofresh tiene plantas de procesamiento y cultivos no solo en Colombia, también en España (por supuesto), Perú y República Dominicana.

A pesar de que Managro haya comprado Pacific Fruits y sean uno de los mayores exportadores agrícolas, el grupo CARTAMA es el mayor productor y exportador de aguacate Hass. El grupo Cartama está conformado por productores que le apuestan al campo (como el expresidente de Grupo Argos José Alberto Vélez) y distintas sociedades con cultivos en el Eje cafetero y Antioquia como Palo Negro, Las Platas y Huertos Alto Bonito.

El grupo Cartama la cual exporta a través de Avofruit S.A.S., fue la primera empresa en abrir mercado en China. En el año 2017 el grupo Cartama se asoció con Fresca Group la cual tiene su sede en el Reino Unido y debido al aumento de la demanda de aguacate, en 2017 se creo la empresa: The Avocado Company y a través de esta dio origen a las empresas: Cartama Europe y Cartama UK.

La comercializadora Westsole Fruit Colombia es el resultado de la alianza entre westfalia de Sudáfrica y Subsole de Chile. Actualmente llevan más de 6 años en el país y tienen sus centros de producción en Antioquia. Un dato interesante es que en el año 2019 Pedro Aguilar, quien es el gerente general, inauguró una planta de producción en Sonsón, Antioquia la cual puede procesar hasta 20 toneladas de aguacate por hora. WOW!

El potencial agrícola de Colombia es gigantesco tanto así que grupos internacionales de Israel, España, Sudáfrica y Chile han decidido invertir y tener sus bases de producción en Colombia. El grupo Cartama es orgullo colombiano al ser el mayor productor y exportador del aguacate hass.

Fuente: Las2Orillas

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